| 400 g ( 12 on) d'olives (noires) denoyautées |
| 100 g ( 3 on ) de capres |
| 2 ou 3 gousses d'ail pressees |
| 2 ou 3 pruneaux, figues seches ou abricot sec |
| 1 boite d'anchoix et son huile |
| 1 jus de citron |
Hachez au couteau tous les ingredients sur une planche ou pulsez au robot quelques secondes. Ajoutez le jus de citron et melangez.
